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Successo per Birra Flea al premio Birra dell’Anno 2016

Successo per Birra Flea al premio Birra dell’Anno 2016

Foto 1Al premio nazionale Birra dell’anno 2016 due importanti riconoscimenti al birrificio Flea di Gualdo Tadino. Bianca Lancia e Birra Noel si sono classificate al primo posto rispettivamente nelle categorie “birre chiare ad alta fermentazione di ispirazione Belga” e “spezie caffè e cereali alta e bassa fermentazione”. Il premio Birra dell’anno, promosso da Unionbirrai, è alla sua XI edizione e si svolge nell’ambito di Beer Attraction di Rimini, la festa internazionale che si è appena conclusa dedicata a birrifici, specialità birrarie, tecnologie e materie prime. Sessanta giudici da tutto il mondo sono stati chiamati a degustare oltre un migliaio di birre prodotte artigianalmente su tutto il territorio italiano. “Ogni riconoscimento che viene attribuito alle nostre birre – ha sottolineato Matteo Minelli, fondatore di Birra Flea – oltre a renderci orgogliosi, alimenta il nostro entusiasmo e ci spinge a ricercare e innovare. Più in generale trovo particolarmente positivo che le birre artigianali umbre abbiano successo nei contesti specializzati e siano sempre più apprezzate e conosciute anche a livello nazionale e internazionale”. Il birrificio Flea è stato fondato nel 2013, in questi anni la produzione è andata oltre le migliori aspettative con ulteriori prospettive di sviluppo. Tutte le birre prodotte presso il birrificio Flea sono realizzate grazie a due ingredienti fondamentali: l’acqua di Gualdo Tadino, celebre per la sua purezza e bontà, e i malti provenienti dall’azienda agricola di proprietà del birrificio garantendo così la filiera corta di produzione. La birra viene fatta rifermentare in bottiglia senza l’aggiunta di conservanti o additivi chimici, risultando così genuina e dal sapore inconfondibile di una vera birra artigianale.

AUTORE: Amministratore
DATA: 23 FEB 2016
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